5月30日上午，2019海峡(福州)渔业周•中国(福州)国际渔业博览会在福州海峡国际会展中心开幕。本届展会规模达46000平方米;共吸引34个国家和地区的近400家企业前来参展，其中，境外、省外的展商占比达到56%，比增20%;特装展位面积达到86%，比增7.5%;展会期间预计有1.3万名境内外专业观众前来采购洽谈。
据了解，在5号馆，设置了福州金鱼及休闲海洋渔业展区、金鱼大赛比赛及展示区、台湾展区、水产养殖设备展区四大展区;展馆面积9000平方米，标准展位达484个，共75家参展企业;主要展示福州金鱼及其他观赏鱼，以及台湾鱼松、海苔花生等台湾地区渔业相关产品与深远海养殖平台配套装备。在备受福州市民关注的福州金鱼及休闲海洋渔业展区方面，今年展区设置了五大主题馆，包括金鱼养殖技术普及宣传、传统盆鱼展示活动、金鱼剪纸艺术文化展示、观赏鱼养殖场以及金鱼文化创新展示、金鱼产业园文创展览等。
在6号馆，设置了水产加工展区、渔业机械展区两大展区;展馆面积11000平方米，标准展位达522个，共计60家参展企业。该展区开设鲍鱼节、鱼丸节、海带节等特色活动，世界最长的海带、重量突破500斤的世界最大鱼丸当天都一一亮相。值得一提的是，由福建省鳗业协会设立的福建鳗业展示馆和市民零距离互动，设置了视频宣传区、展板宣传区、活鳗烹饪品尝区、烤鳗ag娱乐平台官方网站的产品展示区、专家咨询区五大区域，全方位展示福建省鳗业发展现状。
在7号馆，设置了水产加工展区、远洋渔业纯天然产品展区、渔业机械展区三大展区;展馆面积11000平方米，标准展位达510个，共计120家参展企业。其中，福州宏龙海洋水产有限公司在现场展示了重达330斤的巨型石斑鱼;宏东渔业则在现场解体了一条重达500斤的金枪鱼;振华重工带来了其打造了深远海鲍鱼养殖平台、深远海半潜式鲍鱼养殖平台及自动化码头等重工设备。
在8号馆，设置了国际展区和海鲜食材展区;展馆面积9000平方米，标准展位达354个，共计132家参展企业。其中国际展区共邀请来自日本、澳大利亚、加拿大、韩国、马来西亚等34个国家和地区的38家企业前来参展。比如，澳大利亚吉龙腾是全球最大的岩石龙虾加工和出口企业，主推美味鲜活龙虾、冷冻熟龙虾及冷冻生龙虾;韩国水产食品出口企业带来船冻鱿鱼、巧克力鱿鱼、鲅鱼等鱼类产品，还有干裙带菜、海带碎海藻类产品以及鱼饼炒年糕、比目鱼鱼糕棒等韩国特色加工品。
福州市稻田养鱼示范推广面积已达3500余亩，产值达2600多万元，为此，组委会首次把稻渔综合种养搬到现场，让市民在展馆就可看到鱼虾在稻田里穿梭的景象。
值得一提的是，2019年中国(福州)世界金鱼大赛将有18个组别的上万尾金鱼同场争奇斗艳，被称为“世界金鱼之王”的福州本土特色金鱼“福寿”也将参赛。
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