曾国藩说过：凡人做一事，便须全副精神注于此一事，首尾不懈，不可见异思迁，做这样，想那样，坐这山，望那山。人而无恒，终身一无所成。
个体是这般，企业更是如此。如果说工业时代带来了"物质过剩"，那么互联网时代带来了"机会过剩"。所谓机会过剩，就是指外界各种诱惑和噱头越来越多，如果企业游移于各种所谓的"红利"，那么终将无法经营出自己的品牌。
在咖啡行业，金米兰就是这样一个"专注"的品牌。自1995年成立，作为中国最早一批专业从事咖啡烘焙的厂商，金米兰深耕咖啡行业，迄今已有25年历史。
因为专注，而更加专业。因此金米兰咖啡也得到了国际权威机构的认可，在通过brc全球视频技术标准认证后，获得了通知审核的最高等级——a级。据悉，只有约10%的企业能获此殊荣。
金米兰咖啡还通过了fssc22000认证，这是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准。目前，认证的内容已被全球食品安全倡议机构(gfsi)认可并作为食品安全管理的全球基准。
除此之外，为了把控产品生产，保障咖啡品质，金米兰拥有自己的咖啡梦工厂，占地两千多平米，采用了意大利引进的全套自动化封闭咖啡烘焙包装生产线，目前是亚洲最先进的全自动化工厂之一。
金米兰咖啡梦工厂共分为三层，内外分区明确，从生豆的前期清洁处理，生豆的储存、烘焙，熟豆的储存、拼配、研磨，到成品包装，生产流程被分为标准化的三个环节，共计30个流程，以确保产品品质的稳定性及安全性。
在咖啡品质上，金米兰拥有15位q-grader(国际咖啡品鉴师)品控把关，目前全世界从事这个岗位的人数只有6590位，可见其含金量。而这种对于专业的严苛追求，也使得金米兰成为2016年杭州g20峰会的官方指定咖啡品牌。
时至今日，金米兰已经成为香格里拉酒店、万豪酒店等超800家四星和五星级酒店的咖啡供应商，为其提供优质产品和咖啡培训师服务。
消费频次的增加、市场的逐渐成熟，带来的就是消费者对品质要求的增高，而金米兰能从中脱颖而出，与其本身对于咖啡行业的深耕密不可分。把优质咖啡推广到大众伸手可及的地方，让金米兰咖啡成为人们美好生活的一部分，这正是金米兰一直坚持的历史使命。
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