消费报讯(记者 王莉兰)近一段时间以来，全省市场监管部门根据疫情防控的新形势新情况新问题，及时调整优化防控策略，因时制宜出台防控措施，快速处置突发疫情风险，强化“人”“物”同防，全力以赴做好对进口冷链食品的生产、流通、销售、餐饮全程防控和追溯管理，坚决巩固来之不易的防控成果。
据了解，全省市场监管部门主要围绕三个方面展开：
强化组织领导，坚决扛起主责。一是加强工作部署。2020年12月30日，召开全省进口冷链食品疫情防控电视电话会议，对全省进口冷链食品疫情防控工作进行全面部署。今年1月11日上午，召开省市场监管局疫情防控专题会议，传达学习省应对新冠肺炎疫情工作领导小组(指挥部)第67次会议和省政府专题会议精神，研究部署下一阶段工作。1月11日，组织召开进口冷链食品疫情防控工作专班成员单位会议，研究贯彻落实第67次会议措施;1月14日，制定印发工作专班贯彻实施第67次会议精神工作方案。二是加强督导检查。组织人员前往福州、厦门、漳州、泉州、平潭等地督查指导,严而又严抓好各项工作落实。三是加强组织协调。充分履行专班召集人职责，牵头于2020年11月23日成立专班，全力以赴做好疫情防控工作。
全省市场监管部门认真落实省委、省政府“全面检测、全面消毒、全面追溯”的要求，严防死守“四道关口”：
集中监管关。与商务部门联合推动相关设区市(县、区)布局建立集中监管仓。截至今年1月20日，全省集中监管仓9个设区市和平潭综合实验区均已全覆盖，共建设63个，检验消毒进口冷链食品3.7万吨，检测发现31批次食品包装呈阳性。
市场流通关。目前，全省冷库共9224个，仓储能力约313万吨，涉进口冷链食品冷库2257个。去年10月以来，全省市场监管部门共出动执法人员5.09万人次，检查食品生产经营者3.57万户次，检查冷库1.63万个次。
零售消费关。2020年11月底，与省商务厅、省卫健委联合下发文件，规范餐饮服务疫情常态化防控工作，督促经营者落实主体责任，加强进口冷链食品的索票索证、进货查验，建立食品安全追溯体系，“四证”(核酸检测证明、消毒证明、检验检疫合格证明、追溯凭证)齐全，方可入库、投用、销售。
人员防护关。配合相关部门，推动指导企业强化从业人员防护，落实员工健康管理措施，做到核酸检测“应检尽检”，配合做好“适时抽检”，一线从业者疫苗接种“应接尽接”，逐步构筑起免疫屏障。
截至1月20日，全省已处置涉进口冷链食品及包装检测阳性事件54起(监管仓检测发现31起，其他检测发现11起，外省和上级部门通报12起);涉及的食品已全部追查处置，涉事外环境、运输车辆、冷库均已全部消杀，涉及人员健康监测均正常，未发生人员感染。
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